صناعة البسكويت


تعتبر صناعة وانتاج البسكويت من الصناعات الهامه فى مجال التصنيع الغذائى 
ويكتسب البسكويت اهميته فى كونه ذو قيمة غذائية عاليه خاصة اذا اضيف اليه بعض المواد الغنية مثل الزبد والدهون وهى التى ترفع من السعرات الحراريه الناتجه من وزن محدد منه بالاضافة الى امكانية استخدام اللبن الفرزوالكاكاو كمواد تضيف قيمة غذائية هامه الى بقية مكوناته الاساسية 

ويستمد البسكويت ايضا اهميته فى كونه سلعه غذائية سهلة التداول فى عبواتها الصغيرة والتى يمكن ان تصنع بحيث تناسب كافة المستويات والدخول ويساعد على حفظ وتخزين البسكويت لفترة طويلة دون ان يتعرض للفساد وانخفاض الرطوبة الكلية به بالاضافة الى وسيلة التعبئة فى الورق الخاص او الكرتون المبطن بورق الزبدة او استخدام عبوات رقائق الالومنيوم وكذلك فان البسكويت يمكن تخزينة فى ظروف جوية متباينه فى درجة الحرارة والرطوبة فى جميع المناطق خاصة عند انخفاض نسبة الدهن فى البسكويت 

انواع البسكويت
انواع البسكويت
الخامات المستخدمه فى تصنيع البسكويت
خامات تصنيع البسكويت
تعبئة البسكويت
تعبئة البسكويت
  

اجهزة تصنيع البسكويت
اجهزة تصنيع البسكويت
افران خبيز البسكويت
افران خبيز البسكويت
  

Printfriendly